Quella che si è svolta quest’anno, dal 20 al 24 gennaio alla Fiera di Rimini, è stata la 39a edizione del Sigep: la kermesse dedicata agli operatori dei settori della gelateria, della pasticceria, della panificazione artigianale e del caffè.
Alla Fiera di Rimini anche quest’anno sono state presentate le nuove tendenze nel settore del gelato in fatto di impianti e attrezzature, oltre che di materie prime e di ingredienti.
Hanno partecipato al Salone circa 1250 imprese, facendo registrare il tutto esaurito e confermando la rassegna come leader a livello mondiale per eccellenza. All’appuntamento internazionale del Sigep 2018 sono state anticipate le innovazioni delle quattro filiere: materie prime, ingredienti, impianti, arredamento e servizi…ma non solo!
Il Sigep, soprattutto negli ultimi anni, è un vero e proprio show, durante il quale è possibile assistere a eventi imperdibili come: la Coppa del mondo della gelateria e l’evento Pastry Queen, il campionato mondiale di pasticceria femminile.
Al Sigep c’è anche il caffè!
Il gelato, così come tanti prodotti di pasticceria, si sposano bene con il caffè. Così al Sigep di Rimini non sono di certo mancanti gli espositori, le competizioni e le presentazioni delle nuove tendenze dedicate proprio al mondo del chicco di caffè e all’irrinunciabile espresso.
Tra questi non poteva mancare Caffè Vergnano, storico brand torinese per la produzione di caffè.
L’azienda si è presenta al Salone con uno stand istituzionale assolutamente inedito che simulava in tutto e per tutto un Coffee Shop 1882.
Il restyling delle linee dedicata al mondo Horeca e dell’intera gamma declinata nella versione Horeca e Vending, sono state presentate in una veste grafica tutta nuova e per l’occasione PixTrip ha avuto il piacere di personalizzare proprio lo stand Vergnano, di cui è partner esclusivo.
Le strutture luminose e i sofisticati sistemi di illuminazione led RGB hanno illuminato il corner Vergnano, offrendo ai visitatori un’esperienza visiva unica e emozionante. Le proposte di PixTrip studiate per l’evento insieme al cliente, hanno migliorato e rifinito nei dettagli la comunicazione visiva dello spazio espositivo.
Sigep, il prossimo appuntamento
La 40a edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè si terrà nel 2019 dal 19 al 23 gennaio.
Per maggiori informazioni su Sigep alla fiera di Rimini, consulta il sito ufficiale del Salone.